AC Champagne, France, 12%, 750ml, Tomoe, \2084

PM 90%, Ch 10%

今日はクリスマスイヴ、年に一度のおうちシャンパーニュ。低価格帯ながら、淡い麦わら色で、細やかで持続する泡。味わいはほのかな甘みで口当たり良く、今時流行の酸っぱさは強くない。QPRは高く美味しい。

今晩はパエリア、クラムチャウダー、鶏モモのグリルなど。シャンパーニュとベストマッチだ。