クリスマスケーキは老夫婦には多すぎるので、今年流行のクリぼっちのティラミスで。
AC Champagne, France, 12%, 750ml, Tomoe, \2084
PM 90%, Ch 10%
今日はクリスマスイヴ、年に一度のおうちシャンパーニュ。低価格帯ながら、淡い麦わら色で、細やかで持続する泡。味わいはほのかな甘みで口当たり良く、今時流行の酸っぱさは強くない。QPRは高く美味しい。
今晩はパエリア、クラムチャウダー、鶏モモのグリルなど。シャンパーニュとベストマッチだ。
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