Vino de la Tierra Castilla y Leon, Espana, 13.5%, 750ml, Orchestra, \880

Te 70%, CS 20%, Mencia 10%

もうお馴染みの１本。わりとサラリとした造りで、食中酒として申し分ない。

ガリシア(Galicia)州にほど近いレオン(Leon)州ビエルソ(Bierzo)の中心部Cacabedosに位置するボデガ。創設は2002年、標高600mにある41haの段々畑には、テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メンシアが植えられているとのこと。8ヶ月フレンチオーク樽熟成しているようだ。

今晩は八宝菜。薄い塩味だが、ワインとの相性は悪くない。