Chateau d'Escurac 2009

AC Medoc, CB, France, 14.5%, 750ml, Mottox, \1700

CS 50%, Me 50%

 

シブラック村のある22haのシャトーで、良質のコルク、キャップシールを使っており、丁寧な作りが伺える。典型的な果汁濃縮を予想させる極めて濃い造り。飲みにくくはないが、まだ飲み頃になっているとはいえない。ポテンシャルは高そうなので、今後に期待したい。WA87-88。

 

今晩はブリの照り焼き、海老豆腐など。結構コッテリの味付けだが、ワインが強すぎる感じ。