DO Ribera del Duero, Espana, 14%, 750ml, Orchestra, \878

Te 100%

1975年、サン・エステバーンに設立されたボデガ。600haの畑を持つという。

もう10本以上飲んだだろうか。いつも変わらぬ味わい。食中酒として申し分ない。同じ銘柄のホーヴェンと同様、QPRは極めて高い。

今晩はカレイの煮付け、帆立の刺身、海老のアヒージョなど。昨晩は某イタリアンでアヒージョを食べたのでまねをしてみたが、ちょっと及ばない。もう少し研究が必要だ。穏やかなワインなので、魚介ともよく合う。