AC Graves, France, 13.5%, 750ml, AMZ, \2128

Me 80%, CS 20%

ムータンで、ムートンではありません。カタカナで書くと紛らわしいですね。

とても濃い造りで、飲めるには飲めるものの、もうしばらくおいた方がよさそうだ、が、結構、ポテンシャルは高そう。先が楽しみ。

今晩は、鯵フライ、帆立焼き、イナダ刺身など。最近は大ぶりの鯵をよく見かける。旬なのだろうか、味も良い。ワインとの相性もめちゃ悪いわけではない。