DO Ribera del Duero, Espana, 14%, 750ml, Orchestra, \810

Te 100%

ボデガス･ゴルマスは１９７２年に設立され、６００haの畑を所有し、平均樹齢４５年のテンプラニーリョを中心に栽培しているようです。

同じボデガのクリアンサは天然コルクだが、こちらは合成品。濃い色調だが、それほどどろどろしてはいない。味わいももう十分に穏やか。

今晩は、鯖の竜田揚げ、揚げ出し豆腐、ミズのお浸しなど。今日も暑いが、ちょっと冷やした赤もいい。