AC Saint-Emilion GC, France, 13%, 750ml, Fwines, \2090

Me 100%

一応、格付けシャトーらしく立派なコルクを使っている。サンテミリオンの中でも数少ないメルロー100%のワイン。

抜栓と同時に芳しい香りがして、もう十分に飲み頃。メルローらしい優しさで、どんな食事ともよく合いそう。今晩は某スーパー自家製のサーモンの一夜干し。まるで高級新巻のような凝縮した旨味。ワインとの相性も抜群だ。