Sursum Salento Rosso 2007 Rocca dei Mori

 

今晩はチキンソテー。濃いワインだが、結構相性がよい。

IGP, Puglia, Italia, 14%, 780ml, Inaba, \1618

Montepulciano 50%, Primitivo 50%

 

とても濃い造りだが、甘酸っぱく、口当たりはとても優しい。QPRは極めて高い。単独でも食中酒でもいける。

抜栓して驚いたのだが、コルクが異様に長く良質だ。右は一般的なボルドーで約48mm、中央は高級ボルドーの中でも特に長いもので約53mmだ。左がこのワインで55mm、こんなに長いコルクを使っているものはめったにお目にかかれない。抜栓にも手間がかかるが、いいコルクを使っているワインには思わずニヤリとしてしまう。