AC Champagne, France, 12.5%, 750ml, Avante, \2800

Ch 55%, PN 25%, PM 20%

今晩は年に一度、シャンパーニュを開ける日だ。外見ではかなり濃いロゼかと思ったが、グラスに注ぐと結構上品な色調。お味も甘酸適度で、十分美味しい。この価格なら上等だ。

今晩は久しぶりに美味しいステーキ。比較的温和しいこのワインとよく合う。牡蠣のクリームシチューともよく合い、どんな食事でもこの１本でいけそう。