DO Utiel-Requena, Espana, 13%, 750ml, Daisei, \886

Te 50%, Bobal 50%

バレンシアの比較的新しいワイナリー。レゼルヴァによくある伝統的な金属ネットがかけてある。18ヶ月の樽熟を経ているそうだ。

濃く黒っぽいガーネットで、味わいは穏やかだが、結構タニック。ＱＰＲはかなり高いと思う。

旨安の見本のようなワイン。

今晩は椎茸の豚肉ロールフライ、豆腐ステーキ野菜あんかけなど。しっかりしたこのワインはとてもよく合う。