AC Haut-Medoc, France, 13%, 750ml, Bond, \1512

CS, Me, CF, PV　（詳細は不明）

ポイヤック５級のペデスクローがオーメドックで造るワイン。セカンドは Sens de Pedesclaux とのことなので、サード的な位置づけか？　コルクも立派なものを使っているし、濃いがとても透明感の高い色調で、丁寧な作りが伺える。やはり、影が薄いとはいえ格付けシャトーの意地か。

今日は七草だが、七草セットは高いので、あり合わせの材料で七草がゆもどき。それに、ブリの照り焼き、レンコンの海老はさみ揚げなど。とてもドライなワインなので、どんな食事にもよく合う。わりと好みのタイプだ。