Monterey County, California, USA, 12%, 750ml, ReLax, \1104

Va 100%

ヴァルディギエはナパガメイとも呼ばれる南仏原産の品種で、軽やかな赤ワインの原料になる。実際、ちょっと濃いめだが、ボジョレーに似た造りで、華やかな香り、タンニンは弱い。

今晩は春巻き、豆腐ステーキ・きのこあんかけなど。軽やかなワインは中華にもよく合う。