Shiwa Winery, Iwate, Japan, 12%, 750ml, Shiwa Fruits Park, \1500

Me 100%

これもぶどうオーナー限定品のひとつ。以前のカベルネフランとはちがって、結構ドライ。果実味は乏しいがタンニンも十分でかなりいい。もう少しおいていた方が良かったかも知れない。

今晩は牡蠣のソテー・バター醤油風味。これからは大粒の牡蠣が美味しい季節。ワインとの相性もいい。