AC Cotes de Castillon, France, 13%, 750ml, Enoteca, \1274

Me 70%, CF 30%

旨安ボルドーの代表格。コロンブは鳩の意味らしい。あちこち争いばかりだが、みんなでこれを飲んで平和になるといいのだが。

色合いは少し枯れがはいっているが、もう十分に飲み頃だ。

今晩はナメタの煮付け、カキフライなど。穏やかなワインは魚介とも十分によく合う。