AC Cotes de Francs, France, 12.5%, 750ml, AMZ, \1480

Me 70%, CS 20%, CF 10%

'03 にしては、わりとサラリとした造り。味わいは穏やかで、もう十分に落ち着いている。新樽率50%のことだが、タルタル感はない。凝縮感は乏しいが、食中酒としては申し分ない。

今晩は、青椒肉絲、肉豆腐など。ワインとの相性は悪くない。