AC Bordeaux Superieur, France, 13%, 750ml, WinePress, \1350

Me 80%, CS 10%, CF 10%

アントゥルドゥメールのシャトーで、AC Sainte-Foy BordeauxよりのBossugnanに5.5haの畑を所有しているようです。

もう十分に角が取れ、優しい口当たりのワイン。食中酒として申し分ない。

今晩はカキフライ、いただいた蕨も加えた筍ごはんなど。花見牡蠣ではないが、この時期の牡蠣はとても大粒で美味しい。ワインとの相性も悪くない。