AC Bordeaux, France, 13%, 750ml, TerraVert, \1674

Me 70%, CS 25%, CF 5%

マルゴーの Château Paveil du Luze が2006年から域外のブドウを使って造っているワイン。この価格帯では味わえない，とても美味しいワイン。これはホントお勧めです。

今晩は青森のウニをいただいたので、さっそく海胆丼に。シャコもいただいたが、こちらも子が入って身も締まっており、とてもいい。美味しいワインなのだが、やはり白の方が合いそう。