AC Bordeaux Superieur, France, 13.5%, AMZ, \1480

Me 50%, CS 45%, CF 5%

右岸コートドブールのはずれにあるシャトーだが、結構、カベルネの比率が高い。見た目あまり濃い感じはしないが、ちょっと酸もありしっかりしている。

今晩はカレイの煮付け、海老と新じゃがのアヒージョなど。ワインとちょうどいい相性だ。