梅雨らしい天気が続き、しばらく芋掘りが出来なかったが、ようやくお天気も落ち着いてきたようだ。今朝は「デストロイヤー」を収穫した。正式名は「グラウンド・ペチカ」といい、俵正彦氏の育成で、2000年に品種登録されている。紫色にピンクの斑点が入るので、かってのプロレスラーにちなんでこう呼ばれているようだ。「レッドムーン」からの選抜系統といわれるが、肉質は結構ホクホクしている。我が家では主にポテサラで利用している。