New South Wales, Australia, 14%, 750ml, Farmstone, \842

Sh, CS

濃くて甘酸っぱいフレッシュ感が溢れているが、決して飲みにくくはない。もう十分に飲み頃だ。20年くらい前にも感じたが、QPRは非常に高い。

今晩は、産直で栗が出ていたので、某スーパーで配布していたレシピを見ての一品。栗と秋野菜の旨煮。わりと簡単にでき、味も良い。アヒージョより油が少ないので、老人にはピッタリだ。もちろんワインとの相性も良い。