AC Haut-Medoc, CB, France, 12.7%, 750ml, Enoteca, \1750

CS 60%, Me 35%, CF 5%

ちょっと古いが、作りは丁寧。サン・スーラン・ド・カドゥルヌ村にあるあまり知られていないシャトーだが、WA84-85と、わりと評価は高いようだ。個人的にも、とてもドライで好感が持てる。

今晩は海老チーズ春蒔き。ワインとの相性はとても良い。