デザートはプチケーキで。
AC Champagne, France, 12%, 750ml, Racines, \2303
PM, Ch
昨晩はクリスマスイヴということで、年に一度のおうちシャンパン。ムニエ主体のRM。細やかな泡立ちで、酸味もきつくなく、なかなか良い造り。
クリスマスメニューは、アトランティックサーモンのソテー、海老フライなど。自家製パン・ド・カンパ-ニュも添えて。シャンパーニュとの相性も良い。
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