Central Valley, Chile, 13%, 750ml, Daisei, \756

Ca 100%

先入観とちょっと違うチリ。コテコテの濃さはまるでなく、サラリとした造り。味わいもとても穏やかで、もう十分に美味しい。カルメネールの印象が変わる１本。QPRも非常に高い。

昨晩は鯖の塩焼き、揚げ出し豆腐など。油ののった大ぶりの鯖とワインが良く合う。むしろ、もう少し濃いワインの方がいいのかも。