Wurttemberg, Spatlese Trocken, Germany,

\710

Ri 100%

詳細は不明。古酒のため着色が強いが、味わいは悪くない。暑いので氷を入れてみたが、喉ごしがよい。食事とも良く合う。

昨晩は、ジャガイモがたくさんあるのでガレット焼きにして鱈の切り身を挟んでみた。薄味のマスタードソースでいただく。刺身用の鱈なのでとても美味しい。宮古の鱈はお気に入りだ。