AC Medoc, France, 13.5%, 750ml, Bond, \1620

CS 55%, Me 45%

もうすっかり穏やかで、心地よい飲み口。カジュアルラインでも2009年は十分に美味しい。シャトーの詳細は不明だが、2012年まではベルナール・マグレ傘下にあったようだ。その後、中国人に買収されたとのこと。

昨晩はタラのソテー・マスタードソース。台風19号で水揚げがなかったようで、今回は冷凍物を使ったが、刺身でもいけるように新鮮だ。当然加熱しても美味しい。優しいワインとも良く合う。