AOC, France, 13%, 750ml, AMZ, \2570

PN 100%

昨夏の暑さのためか、液漏れが見つかったので急遽、抜栓してみた。綺麗な色調、綺麗な酸で、味わいに問題は全く感じられなかった。20年も経っているのに、さすがルモワスネ、立派だ。

昨晩は七草がゆの日だが、かゆセットは高いので、あり合わせの材料を使って七草風リゾット。その日の３分間クッキングで海老のマヨチリをやっていたので、それを少しアレンジした海老料理を添えて。ワインとの相性もなかなか良い。