AC Bordeaux Superieur, France, 12.5%, 750ml, Iwata, \1097

Me 70%, CS 25%, CF 5%

1980年、シャトー・グリモン（カディヤック・コート・ド・ボルドー）のオーナー、ユング一族が当ワイナリーを購入したことから始まるシャトーのようです。特記するほどのものはないが、上手く熟成しており、食中酒として十分な品質。

昨晩は特大ハンバーグ。赤ワインを効かせたデミグラスソースにしてみた。ワインとの相性はもちろんグー。