IGP Pays d'Oc, France, 13%, 750ml, Mikuni, \889

CS 50%, Sy 50%

若いが、爽やかな酸もあり、濃い割には飲みやすい。食中酒として、早飲みでも十分に美味しい。

昨晩は、生ホタテが安くなってきたのでバター焼きに。畑の山ウドが食べ頃になってきたのでこれも添えて。洋風のアレンジでもなかなかいける。もちろん、ワインとの相性も良い。