Puglia, Salento IGT, Italia, 12.5%, 750ml, Mercian, \829

Ne 100%

まだ若いが角はなく口当たりは優しい。かなり軽いワインだが、味わいのバランスは良く、食中酒として十分。

昨晩はビッグなハンバーグ。某スーパーで国産牛のミンチを安売りしていたので。ソースはデミのきのこソースで。いつもは合い挽きを使うが、牛だけだとまた違った味わい。肉々しくて食べ応えがある。ワインとの相性も良い。