AC Fitou, France, 14%, 750ml, Yamashin, \1261

Carignan, Grenache

南仏らしい濃い造りだが、決して飲みにくくはなく、円やかで食事と良く合う。若くても十分に美味しい。

昨晩は鯖の竜田揚げと天然ブリの刺身。ちょっと焦がしてしまったが、脂がのって安いのに旨い。刺身に方は養殖物とは比べられないが、あっさりしてこれも良い。ワインとも良く合う。