AC Champagne, France, 12%, 750ml, Criation, \3047

PN, Ch

昨晩は年に一度開けるシャンパーニュ。特に高級品ではないが、きめ細かな泡立ちと洗練された味わいはなかなか良い。

イヴのお料理は簡単なステーキ。黒毛ではないが、国産のロースで。脂っこくなくて結構いける。娘が焼いてくれたカンパーニュを添えて。ワインとの相性も悪くない。