South A. Australia, 14%, 750ml, Toa, \1078

Sy, CS

1866年設立の代々続く家族経営の造り手で、旨安大賞を何度も受賞しているとのこと。濃厚だが甘みがあり、口当たりや優しく飲みやすい。食中酒タイプでガブガブいける。

昨晩は豚ロースのショウガ焼き。薄切りにエノキを巻いてみた。結構美味しい。ふくよかなワインとも良く合う。