IGP Pays d'Oc, France, 13%, 750ml, Mikuni, \886

CS 50%, Sy 50%

南仏らしいふくよかな味わい。若いが角はなく、飲みやすい。食中酒として十分な品質。

昨晩は長ネギの牛肉巻き。このあたりでは今が旬の長ネギが、安くて美味しいのでいろいろ利用している。今回は甘酢照り焼きにしてみた。肉はモモだが軟らかく仕上がっている。ワインとの相性も良い。