New South Wales, Australia, 13.5%, 750ml, RedHorse, \1043

Sh, Vi

1980年、フランス移民のオーナーにより設立されたワイナリー。予想と違いかなりサラリとした造りで、薄っぺらい味わい。これの白は良かったが、これはちょっと残念。食中酒としては問題ないが、もう少しふくよかさが欲しい。

昨晩は黒毛の薄切りが安かったのでサッと塩コショウのみでソテー。もう少し濃厚なワインの方が良く合うかも。