AC Fitou, France, 12.5%, 750ml, \760

Carignan, Grenach

生産者もインポーターも不明だが、上手く熟成しており、なかなか美味しい。南仏らしいふくよかな味わいで、角が全くない。食中酒として申し分ない。

昨晩は簡単に鮭の塩焼き。チリ産の養殖物は脂がのってしっとりした味わい。安くて重宝している。ワインとの相性も良い。