AC Bordeaux Superieur, France, 14%, 750ml, Doshisha, \1071

Me 70%, CS 20%, CF 5%, Ma 5%

綺麗なガーネットで、色調は素晴らしいが、味わいは並のボルドー。もちろん、食中酒としては申し分ない。

昨晩はホタテがようやく安くなってきたので、お刺身とバター焼きに。それに大きな天然ブリのハラミがあったので塩焼きに。ワインとの相性もバッチリ。