AC Haut-Medoc, France, 13%, 750ml, Cordonvert, \2109

Me 75%. CS 25%

Castel ファミリーの所有する50haのシャトー。並のボルドーだが、上の部類。ヴィンテージのせいもあるが、程よい凝縮感もあり、口当たりは優しい。

ダイコンがたくさんあるので、昨晩もおでんが中心で、サーモンの西京焼きを付けて。コクのあるワインとも良く合う。