AC Francs Cotes de Bordeaux, France, 13%, 750ml, Cordonvert, \1920

Me, CF

シャトーの詳細は不明だが、わりと評判はよさそう。サラリとしたクラシカルな造り。特段の感動はないが、食中酒として問題は無い。並のボルドーといった感じ。

昨晩はポークソテー。リンゴがたくさんあるので煮リンゴを作ったが、それを少しアレンジしてソースに。甘酸っぱさがポークと良く合う。ワインとも良く合う。