Dry Creek Valley, Sonoma, CA, USA, 14.5%, 750ml, Mash, \2760

Zi 100%

コロナによる在庫整理か、格安で出ていたので買ってみた。カリフォルニアらしい濃厚な味わいながら、角はなくスムーズ。酸は乏しいが豊かな果実味が口当たりを優しくしている。QPRはかなり高い。

昨晩はおせちの残りがあったので、簡単に豚ロースのショウガ焼き。薄切り肉でヤーコンの棒切りを包んでみた。下敷きの蒸しキャベツも美味しい。濃厚なワインとも良く合う。