AC Blaye Cotes de Bordeaux, France, 13%, 750ml, Yamazaki, \2289

Me 60%, CS 40%

落ち着いたボルドー。特段の感動はないが、口当たり優しく、食中酒として申し分ない。'05らしい力強さはなく、ちょっと拍子抜けか。

昨晩は豚ロースのエノキ巻き、ショウガあんかけ。ちょっとショウガ焼きをアレンジしてみたが、エノキが噛み切りにくく、工夫が必要。でも甘じょっぱい味とワインは良く合う。