AC Blaye Cotes de Bordeaux, France, 12.5%, 750ml, Aeon, \1598

Me 100%

ボルドーには珍しい花柄のエチケット。味わいもクラシカルなボルドーといった優しい口当たり。パンチはないが、食中酒にはピッタリ。

昨晩は手切りの焼き肉用国産牛が安かったので、無難にカツレツに。焼き肉ではちょっと硬いかも知れないが、フライにすると十分に柔らかい。もちろん、クラシカルなボルドーと良く合う。