AC Francs Cotes de Bordeaux, France, 13.5%, 750ml, Totsu, \1770

Me, CF, Ma

名門ティエンポン家が所有するようで、旨安で知られるシャトー。このワインの'08の評価は低いが、それでも凝縮感たっぷりで飲み頃。食中酒として申し分ない。

昨晩は牛肉ロール。いつもは豚にするのだが今回は牛で。中味はインゲン、人参、ヤーコン、味付けは照り焼き風で。ふくよかなワインととても良く合う。