AC Graves, France, 12%, 750ml, Century, \1430

Se, SB

シャトーの詳細は不明だが、赤も作っているようだ。年代らしい着色はあるが、味わいはスッキリ爽やか系の白。少しふくよかさもあり、ボルドーらしい。特に障害はなく普通に美味しい。

昨晩はタラの南蛮漬け。骨、皮を除いているので、ちょっと崩れやすいが、涼しげでこの季節にピッタリ。冷たい白と、とても良く合う。