翌日のメインは、鱈の香草パン粉焼き。これともワインは良く合う。
AC Bordeaux, France, 12.5%, 750ml, WinePress, \550
SB 100%
少し緑がかった麦わら色で、シトラス系の香り。スッキリした酸が心地よく、ほのかな甘みも。どんな食事にも合いそう。QPRは極めて高い。
今晩は、ポークジンジャー、イカ刺し、茶碗蒸しなど。いずれとも良く合う。
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