Calizo de Adaras 2011 Bodegas Almansenas

 

翌日は 回鍋肉。春キャベツで作るとまたひと味違う。甘ピリ辛味ともワインが良く合う。

DO Almansa, Espana, 13.5%, 750ml, Orchestra, \360

Ga 50%, Mo 30%, Sy 10%, PV 10%

 

黒っぽいガーネットで、香りは弱い。ほのかな甘みがあり、口当たりは優しい。もう何度も飲んでいるが、食中酒として申し分ない。

今晩はカキフライ。この時期になると、かなり大粒になる。花見牡蠣も間近か。ワインとの相性もなかなかだ。


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