DO Almansa, Espana, 13.5%, 750ml, Orchestra, \360

Ga 50%, Mo 30%, Sy 10%, PV 10%

黒っぽいガーネットで、わりとサラリとしている。香りは弱い。味わいは優しく角はない。もう何本も飲んでいる食中酒の定番。

今晩は宝具つみれのニラあんかけ、丸なすの南蛮炒めなど。わりと薄味の料理だが、優しいワインとの相性はよい。