M de Fonbadet 2015

AC Medoc, France, 13.5%, 750ml, Belluna, \1256

CS 50%, Me 25%, CF 25%

 

ポイヤックのシャトー・フォンバデが、メドック地区で作っているワインのようだ。当たり年といわれているが、まだ硬くて、本領は発揮できていない。もうしばらくおいていた方が良さそうだ。

今晩は旬のカキフライ。それに綺麗なヤリイカが安かったのでお刺身に。ワインがちょっと濃いが、フライには悪くない。