DOCG, Toscana, Italia, 12.5%, 750ml, Shigematsu, \649
Sangiovese 90%, Canaiolo 10%
伝統的なフィアスコボトルだが、中味は同じようだ。薄い作りで、心地よい酸味が食事と良く合う。
昨晩はエノキを豚薄切りで巻いて、しょうが焼き風に。材料は安いが、十分美味しい。ワインとの相性もなかなか良い。
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