AC Fronsac, France, 14%, 750ml, Cordonvert, \1382
Me 100%
ドーフィンヌのセカンド。まだちょっと硬さが残るが、一晩おけば穏やかになるだろう。QPRは高いと思う。
昨晩はブリのソテー・野菜の甘酢あんかけ。最近は養殖ブリが安いので塩焼きが多いが、今回はちょっと変えてみた。甘酸っぱさがふくよかなワインと良く合う。
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